香港カフェ日和

香港では上海蟹の美味しい季節になりました
レストランでは勿論、スーパーや街角でも
上海蟹を良く見かけます

今年は「上海蟹には少しウルサイ（？）」chisatoさんが
蒸し方を伝授してくださるというので
お友達と集まって上海蟹パーティをしました



初めて見る上海蟹に興味津々のタラ
勢い余って齧り付きそうになっていました

上海蟹はカニ味噌を楽しむもので、
雄と雌それぞれシーズンも味の楽しみ方も違います
今は雄（とろりとしたカニ味噌が美味しい）の季節
雌（黄色いカニ味噌が美味しい）は9−10月が美味しいといわれています
今回は･･･もちろん両方いただきました

どちらの蟹も本当に美味しくて感動
感動の余り、蒸しあがった蟹の写真を撮るのを忘れてしまいました
（蟹を横目に見ながらタラと遊んでくれていた
さくらちゃんの写真も上手く撮れていませんでした）



何も食べさせてもらえなかったけれど、
大好きなお友達と一緒に過ごせて楽しかったタラ
翌日の朝はこんな顔で日向ぼっこをしていました
蟹の夢でも見ているのかなぁ



気まぐれな更新にも関わらず、毎日ご訪問いただいている皆様、
温かいコメントを下さる皆様、本当にありがとうございます
それなのに、みなさまのブログへの訪問や
コメントのレスが全然できなくてごめんなさい
少しずつですがお返事させて頂きますので、
また遊びに来て下さいね

最近、日本の皆さんのブログで良く見かけて「羨ましいなぁ」と思っていたら、
香港にもありました、秋祭り


バーやレストランが集まるランカイフォンで行われた
ランカイフォンフェスティバル

『一体皆どこから来たの？』　という大賑わいでした


日本のお祭りとちょっと違うのが、この屋台
お好み焼きやヤキソバの代わりに、
世界各国のお料理が並びます

大きなお肉やソーセージ、ハンバーガーの他にもタイ料理なども見かけました


タラ家ではローストビーフサンドイッチをお持ち帰りして夕食に
でも、やっぱりお祭りの雰囲気の中で食べたほうが美味しいですね


このフェスティバルの中で皆が持ち歩いているこのビール
隣のジュースの缶と比べてどれだけ大きいかわかりますか？
因みにジュースはマンゴーファンタ（日本にもありますか？）


タラとビール
あまりの大きさにタラもギョッとしています
フェスティバルの会場では皆この入れ物を首から提げて歩き回っていました

このビールの入れ物はプラスチック製で、最初は入れ物込みで50ドル（約750円）
形はどのお店も共通なので、その後のお代わりは40ドル（約600円）で入れてもらうことができます
もちろん飲み終わった後は家に持ち帰ってOKなんですよ


会場で会った可愛いお友達
タラは一目ぼれしちゃったみたいです


最後に記念写真をパチリ
タラは髪飾りの羽を怖がって顔を出せなかったので
上手に撮れませんでした

今日から丁度一週間前、10月6日は中秋の名月の前日
香港では大きな公園にランタン（提燈）がいっぱい飾られ
盛大なお祭りのようになりました



公園ではランタンを持った子供と家族が沢山集まって
ピクニックのように芝生に座って夜遅くまで遊んでいました



大きな公園いっぱいに広がったランタンはとっても幻想的でキレイ
どこまでもランタンが続きます



後ろのビルとのコントラストが香港っぽいですよね
この日は夜遅く（これも11時くらい）まで沢山の人で賑わっていました



写真では小さいけれど、この日のお月様
真ん丸でキレイなお月様でした



この日のタラはお留守番だったので、
残念ながら今日は写真が一枚もありません
きっとこんな寝顔でスヤスヤ眠っていたのでしょうね

今日は嬉しいお知らせ



当ブログが2006年9月5日のdogmark.net Cool Dog Site of the Day JAPAN
「クール・ドッグ・サイト・オブ・ザ・デイ・ジャパン」に選ばれました
サイトを開いて「Today's Cool Dog Site」をクリックしていただくと当ブログが開きます



今回の受賞もこうして遊びに来てくださる皆様のお陰です
更新のない日も足を運んでくださったり、
お忙しい中、心温まるコメントをくださる皆様に大変感謝しております


タラもこんな格好ですが、心では皆様に感謝しているんですよ

これを機にますます元気に香港からの楽しいレポートをしてまいりますので、
今後ともよろしくお願いします

ちょっと緊張したお顔のタラ


週末にやってきた場所は　


香港に来てから２年間お世話になっている獣医さん
家から歩いて２０分　
車だったら２-３分のところにあります

先生も看護師さんも皆とてもフレンドリーで良い人ばかり
病院内は広くて清潔で安心してお願いできます



この病院は年中無休の２４時間OPENの救急病院でもあり、
お世話になる側としては本当に心強いです

ここの院長さんは香港ドッグレスキュー（里親会）のメンバーで
レスキューされたワンちゃん達の診察や手術も担当されています
実は先週もアポを入れて来院したのですが、
レスキュー犬の緊急手術が入ったため、
タラはアポを入れなおして出直してきました



この日は年に一度のワクチン接種の日
待合室のタラはこれから何をされるのか分かっているような顔

病院が大嫌いなタラはこの後診察台の上で大暴れ
先生がくれるクッキーやジャーキーには眼もくれず派手に抵抗した後、
パパ＆ママ＆看護婦さん＆先生の４人に押さえられワクチンを接種してもらいました



家に帰ってからは抵抗した疲れ＆ワクチンのせいか
ダルそうにうつろな目をしていました
年々注射＆獣医さん嫌いが酷くなってくるタラ

みなさんのワンちゃんは大丈夫ですか

連日暑い日が続く香港です
こういう暑い日はビールが美味しいですよね

お酒の話が続いてしまいますが、
先日テレビで特集をしていましたが、
「日本では平日には普通のビールや発泡酒、
週末にはインポートなどの少し高めのビールを楽しむのが流行っている」
そうです



嬉しいことに香港では世界各国のビールが格安で手に入ります

は左からベルギー・アメリカ・タイ・ドイツのビール
どれも150円位です



これは中国を代表する青島（チンタオ）ビール
中華料理の時にはやはり青島で乾杯です



もちろん我らがニッポンのビールもありますよ
１缶１００円ちょっと
これらは中国の工場で作られているので日本で購入するよりお安いのです
（タラはなんだかヤル気がない格好をしています）


香港はビール大好きな人にはとっても嬉しい国ですね



タラはビールを見ているだけで酔っ払ってしまったようです
みなさんも飲みすぎには注意してくださいね

最近はブログの更新がスローペースになってしまい、すみません
ご心配戴きました皆様、ありがとうございます

タラは写真の通りソファでグタ〜ッとしている時間が多いですが
毎晩涼しくなってから元気にお散歩しております



さて、香港では家賃の高騰のためか、テナントの移り変わりがとても激しく、
最近まであったお店が別のお店になっていることもしばしば


タラのお散歩コースも新しいお店が相次いでオープンしています
これはSOHOに新しくオープンするヘルシーカフェ
香港では最近ヘルシー志向で、この手のお店が増えて来ています



これは家の直ぐ近所にできるカフェ（デリ）
まだお店の看板も出ていないので、どんなお店になるか楽しみ〜



お店の外にはテラス席が
ここは車も通らないので、タラもノンビリ過ごせそう


そして最近一番嬉しかった新規オープンのお店は…



ヘルシー志向のペットショップ
家から歩いて1分のところにオープンしました


洗練された店内にはアメリカから輸入のペット用品が並びます
どれも素敵なデザインで全部欲し〜い
フードも全て健康志向で、手作りのクッキーも置いてありました



お散歩途中に通りかかったタラを見て、
お店の人が手作りクッキーをくれました
チーズ味だったのでチーズ大好きなタラは大満足
これから頻繁に通ってしまいそうです

ここ数日夏日が続いている香港
外に出るのも嫌になっちゃう暑さですが、
家に居るのも勿体無いのでピークの公園まで遊びに行ってきました


「あつ〜い！！」
どれだけ暑いかはタラの舌の伸び具合でご想像ください
暑くても芝生が大好きなタラはテケテケ走って一人で遊んでいました


しばらく遊んだ後は木陰のベンチで少し休憩
流石に暑いので遊びに来ているワンちゃんもチラホラ
広い公園をほぼ貸切状態で遊べます



「充分遊びました〜」
熱射病になる前に退散です


帰りに寄ったカフェでは、またまたお昼寝モード
椅子をベッドにして、ゆっくり休んじゃいました

カゴ続きということで、
タラ家お気に入りのカゴに入った美味しいものをご紹介します

はカゴに入ったバター『Echire（エシレ）』


このバターはフランスのエシレ村で独特の製法で作られたもの
カゴはポプラの木から作られているそうです

詳しくはこちら　





風味と香りが豊かでとっても優しいお味
入れ物の形も可愛いくて朝食の席には欠かせないバターになりそうです&



「…あの〜、僕も朝食の席には欠かさないでくださいね」


そして、籠と言えばもう一つ　　



暑くなったので我が家の食卓に頻繁に登場する『ザル入り豆腐』
このように薬味タップリで戴くのも大好きなのですが、
実は最近お気に入りの品が…



『マルドンのシーソルト』
これはビストロSMAPで木村拓哉さんが紹介して
翌日にはネットで完売になったという商品
他にもジェイミー・オリバーさんや有名レストランでも使用されているとか



写真だと見えづらいのですが、一つ一つの粒がペラペラになっていて
サクサクした食感と純粋な塩味（苦味がない）が味わえます

こうしてお豆腐にパラパラ乗せてみると、
いつもより数倍美味しく感じられちゃうから不思議
お料理にそのまま使っても良いそう


詳しい説明はこちらで　





みなさんはビストロSMAPに招待されたら何を注文しますか
タラは『とろ〜っと溶けたチーズをタップリ使ったワンコに優しい料理』と決めています

あぁ、夢でも良いからビストロSMAPに出てみたいなぁ〜

先日の『下町ツアー』の際に、こんな収穫がありました
竹の蒸篭と中国チックなカゴ、それから竹のヘラ



お散歩の途中に現れた竹細工のお店
老舗らしく、店の奥には職人さんがいました
お店に並んでいるのは全部手作りのようです



新しい竹の香りがして、タラも嬉しそう

左下のヘラは、中華の点心を作るときに具（餡）を入れるのに使うもの
餃子の具を包むときに使えそう



これはお菓子や小物を入れても良いと思って買ったもの
色も中国チックで一目惚れ



そして、ずっと欲しいと思っていた蒸篭
今まではステンレスの小さな蒸し器しかなかったので、
この蒸篭のお陰でお料理のレパートリーが広がりそうです



…ということで、早速『花巻』（中華風のパン）を作ってみました
形がイマイチですが、蒸したばかりのホカホカをタラと一緒に戴きました



お店には他にも中華料理に使う小道具が沢山
これからもリピートしてしまいそうなお店です

最近ずっと降り続いていた雨も週末だけはお休みしてくれました
今日は家から歩いて下町をお散歩することに
いつもご紹介するオフィス街やレストラン街の反対側には
昔ながらの香港らしい町が広がっています



このエリアはお寺が多いので、お線香のお店が沢山並んでいます
クルクルしたお線香の形がとってもCUTE
タラも煙にまかれて少し色白に



少し歩くとこんな楽しそうな提燈のようなお飾りのお店を発見


これは香港でお葬式のときに遺体と一緒に火葬するもの
生前好きだったものや思い出の品を天国まで一緒に送るそう


ペットもいました
やはり天国でも愛犬と一緒に暮らしたいですものね



そして、タラが選んでいたのは…　お金
天国に行っても困らないように、とお金も一緒に火葬するのが習慣らしいです



チャーシューのお店
鶏や豚がまるごとぶら下っています
タラも焼かれてしまわないうちに退散



ここは蛇のお店
写真では見えませんがショーケースの下の箱の中には蛇さんが居るようです
ちょっと腰が引けてるタラ



美味しそうなスイーツが並ぶお店を発見
歩き疲れたのでカフェタイムにすることに



パイナップルとスイカのジュースとフルーツ入りタピオカ（ココナツミルク掛け）
は本来はNGだと思うのですが、お店の人は快くOKしてくれました


ジュースというよりは氷水の中にフルーツが入っているというもの
外は湿度が高くて蒸し暑かったので、ヒンヤリしてとても気持ち良い
夏の香港には最適のドリンク＆スイーツです

巨大な粽（ちまき）

日本では今年の端午の節句（５月５日）は既に終わってしまいましたが、
旧暦でお祝いする香港では５月３１日が『端午節』で祝日になります
端午節には各家庭で粽を食べてお祝いするそうで、
毎年この時期になるとスーパーに粽が並びます
今日は特別に大きな粽を見かけたので買って見ることに
どのくらい大きいかというと…



タラの頭より大きい
鍋からはみ出して大変でしたが、時間を掛けてじっくり蒸しました



外側の蓮の葉を広げてみると…　葉っぱでタラを包めそう
蓮の良い香りと一緒に、中からホカホカの粽が登場です



中身はホタテ・豚肉・鴨肉・椎茸・卵黄などなど…
沢山の具がもち米で包まれています
タラも糯米の部分をちょっぴり貰えて満足そうでした

ここ数日香港では雨が続き「そろそろ雨季に突入かな？」と思わせる気候
もちろんタラもダラダラです

でもこの時期には嬉しいことも



初夏は南国フルーツの美味しい季節
マーケットやスーパーに沢山のフルーツが並びます

これは『マンゴスチン』
可愛らしい赤い実をパカッと割り、中の白い部分をいただきます



これは日本でもお馴染みの『ライチ』
外の固い皮を剥いてブドウのようにいただきます
ライチは食べ過ぎると体に悪いようですが、
この時期しか食べられないのでついつい沢山手にしてしまいます



タラもライチをちょっぴり味見
…と思ったら外の渋い皮を舐めてしまい２度と近寄りませんでした



そういえば、先日お散歩の途中で果物のような実のなる木を発見


緑の綺麗な色の実でしたが、今頃何かの実が生っているかな
雨が上がったらチェックしに行ってみます

日本はゴールデンウィークが始まり９連休の方も多いようですが、
香港でも今週は月曜日(１日）と金曜日（５日）がお休み。
プチ・ゴールデンウィークです



しかしお天気はパッとせず、
初日の昨日はハイキングに向っている間に雨に降られて、
途中でルート変更
初めて通る道で、こんなアートな壁を発見



途中で雨宿り
タラが見つめているのは　



ピークトラム（ピークまでの登山電車）
実はピークトラムには途中にもいくつか駅があり、
ここは途中の駅の一つ
屋根が付いていたので少しだけ雨宿りです



雨の上がった隙に帰り道を急ぎます



上を見上げるとジャングルのような木々が
ここは香港動植物園
動植物園で飼われているのか、自然に飛んでいるのか、
珍しい鳥を沢山見かけました



そしてちょっと歩くとセントラルの市街
自然と街が隣接している、香港ならではのお散歩コース
雨のお陰で新しいお散歩ルートを発見できました

ハッピーイースター
ということで、イースターなのでタラもウサギさん姿でご挨拶
（イースターバーニーになったつもり）



昨日Dackiesさんのブログで初めて知った
『ホットクロスバン』というイースターに食べるパンを
パン屋さんで見つけたので早速購入
白く十字の模様が入っているからイースター用なのでしょうか
どんな味がするのかお楽しみ〜



隣に並んでいるのは春色のマカロン
近所に最近オープンしたケーキ屋さんで見つけたので
イースターっぽい色を選んで買ってみました



連日の遊び疲れで目がとろ〜んとしています
遊び歩いた様子は後日レポートしますのでお楽しみに
イースターホリデー（4連休）も明日を残すのみ
タラは最終日のために今日は早めにご就寝です

これはタラの新しいキャリーバッグ

ではなくて、スーパーのレジ袋代わりのエコバッグ
日本の皆さんは「何？いまごろ？」と思うかもしれませんが、
香港では最近になってようやく街中で見かけるようになったもの



聞いた話では香港は世界一のプラスチックバッグ（レジ袋）の消費国だとか
年間約１２０億個のレジ袋が使われるそう
これは一人に付き一日に約５個のレジ袋が使用されている計算らしいです

最近ではスーパーのレジでは極力レジ袋を使うのを減らし、
エコバッグの購入を勧めています
そして４月１５日（土)には香港のスーパーやドラッグストアのチェーン
約１０００店舗で「ノーレジ袋デー運動」が行われるそう
その日はエコバッグを持っていかないと、５０セント（約７５円）　（約7.5円）を支払わなければいけません



ということで、予習を兼ねて先日初めてエコバッグを使ってみることに
使ってみて初めて、同じようにバッグ持参の人が多いことに気づきました
そしてレジでは３０セント（約６０円）（約4.5円）引いてもらえました
ちょっぴり良いことをして、しかも得した気分



「みなさん、お買い物にはエコバッグを持っていきましょうね」
飛び入り参加のWishちゃんからもお願いします

先日のビーチの帰りに珍しい所に寄って見ました



香港式の喫茶店（？）『茶餐店（チャーチャンテン）』
飲み物のほかに軽食（サンドイッチ等）が食べられます
そして、以前にご紹介した“出前一丁”などの
インスタントラーメンやマカロニスープなども食べられます



香港に来て2年になるのに外でインスタントラーメンを食べるのは初めて

「インスタントラーメンは家で食べるもの」という
先入観が邪魔して目の前にラーメンが来てもなんとなく納得いかず



ラーメンの上にはちゃんと卵とランチョンミート＆お野菜が
スープも中々GOOD

因みにインスタントラーメンをスーパーで買うと一袋40円位、
こうやってお店で食べると一杯300円位
高いか安いかは…　


チャーチャンテンでもう一つ欠かせないのが“香港式ミルクティー”
とっても濃く淹れた紅茶＆無糖練乳の組み合わせ
お皿とグラスの組み合わせが中々NICEです

お味は英国式のミルクティーとは全くの別物
香港では英国式のミルクティーよりも香港式を好む人も多いほど
人気がある飲み物です



タラはずっとキャリーの中に放置
しかもWishちゃんにラーメン紹介のモデルの座を取られてしまって
ちょっと不機嫌な顔なのでした

いつも元気なタラですが、
最近なんだかヤル気がでませ〜ん

なぜなら　




朝起きると窓の外はこんなお天気
最近毎日『湿度９９％』　
この季節の香港は街中真っ白に翳んでしまうのです
これではお散歩も行く気になれません



同じ景色を晴れた日に撮った写真
この太陽が懐かしい



これはお昼近くの写真
うっすらとビルが見え始めました
でもやっぱり気分はドンヨリ〜です



幸い気温が高くないので、まだ過ごしやすいほうですが、
外でも部屋でも水分を感じ「除湿機」がフル活動
タラも仕方なくお家でノンビリです

ハリウッドロードからセントラルの市街に向う一本の道
この『Pottinger Street』はちょっと周囲の道とは違う雰囲気を持っています

石畳が珍しいのか、周りのビルとの調和が美しいのか、
この道は常に撮影部隊やカメラを持った人たちで賑わいます



休みの日にはアマチュアカメラマンの方たちが
モデルさんを雇って撮影会をしている風景を見かけることも
（皆カメラを持っているのが見えますか？）

そういえば先日ジャッキー・チェンさんが撮影していたのも
この近くでした



モデルと聞いたら、この人も黙っていませんよ



ちょっと歩いたらこの人だかり　（大げさですが…）
今までモデルさん相手に撮影会をしていたカメラマンさんたちが
一斉にタラを撮り始めました



思いがけずお仕事して愛想を振り舞いちゃったので、
ちょっとお疲れ気味のタラ
帰り道はパパに抱っこで


お知らせ

ONE WAVEの記事を久しぶりに更新しました
今回は中国茶のお話です

お天気がイマイチの週末でしたが、
香港島の南側のレパルスベイまでハイキング＆ピクニック



心地よい潮風＆海辺の景色を堪能しながら気持ち良い



タラも好調に歩いていましたが…　


この日は風が強かったので、いつものポーズ
「もうこれ以上歩けません」



パパに抱っこしてもらい、楽チン楽チン



この日はお友達のUNOパパ＆ママがお弁当を持って来てくれたので、
砂浜に座って海を眺めながらピクニック
とても美味しいパスタサラダと焼きたてのパン
外で食べると美味しさもまた格別



タラも持ってきたフードで一緒にランチタイム
本当はパスタサラダを食べたいけれど、ドッグフードで我慢です


ハイキングの間も、お弁当の間もすっかりUNO夫妻の子供のように2人にベッタリのタラ
少し寒かったけれど、楽しい日曜日でした